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星河湾酒店中秋美食新品发布 邀您共享味蕾新体验

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文章摘要:星河湾酒店中秋美食新品发布 邀您共享味蕾新体验,,。

来源:365bet网址综合

时间:2017-09-30 16:37

这道菜巧妙地拆解了“鲜”一字的意味,突破传统鱼羊鲜的烹调方法,极致鲜美的鲈鱼肉被起片作皮,内裹秘方调制的羊肉馅,在厨师的巧手下形成鱼饺。炖了数小时鱼羊清汤和莼菜将鲜味勾出,一口清润的鲜汤之下是嫩滑无比且又香气四溢的鱼羊肉,回味无穷。

鲜,香,醇厚,浓郁……这些关键词在宾客们唇齿间流动,体现着大众对这一道道佳肴的欣赏与肯定。品尝过月饼后,一道道佳肴更是令宾客们食指大动。

本次中秋美食品鉴会推出多款新菜品,在鲜香中更注重追求多层次的口感,对食材及烹饪手法的有着创新思考,匠心与包容之下,体现了“大粤菜”的格局。

星河湾酒店中秋美食新品发布 邀您共享味蕾新体验

不得不提的是这一枚流心月饼中,还蕴藏着星河湾与资深食客之间的感人故事。

而“内涵丰富”的陈皮八宝鸭更是别有洞天。瑶柱、火腿、咸蛋黄……一只番鸭内竟包含着十几种高级材料。通过烹调,鸭肉饱吸食材的清香,变得金红软糯。细细品尝鸭肉,竟觉得口感经过了数次变化,先香,后糯,又有不同的食材之味,令人惊叹。

今年首度推出的“流沙奶黄月”就是星河湾酒店的创新之作,全进口牛油制成的饼皮金黄晶亮,入口松软酥香;日本海藻糖更是让馅料的糖分更低,流心奶黄入口绵滑而不甜腻。搭配合理,营养健康。

月映星繁,清茶配饼共婵娟

比如,由星河湾酒店首创的“清汤鱼羊鲜”,便给来宾们带来了不小的惊喜。

这一道道精致而令人惊艳的新菜品的背后,体现着星河湾酒店这种“细节所在,心意所动”的创新服务理念。

[摘要]9月19日,广州星河湾酒店在二楼明心阁茶馆举办一场别开生面的“花好月圆---中秋美食品鉴会"。

另一款主打月饼礼盒“城堡迷你月”共有4种口味,臻品咸蛋黄白莲蓉、五仁火腿与陈皮红豆沙以及紫薯流心月。月饼内含上等湘莲、7年新会陈皮、天然新鲜的瓜果等上好材料,每尝一口,既能品味到食材的天然清香,又能体味到别样的巧作心思。

一位老顾客曾对流心月饼念念不忘,百般寻觅,却始终未再找回相似的味道。感慨于老顾客的情深意切,星河湾酒店在千锤百炼后终于制作出了这款让这位老顾客流连忘返的流心奶黄月饼。“这月饼已把我的心留住了”,老顾客尝到月饼那一刻激动地说。

惊艳之作,秋季新菜品好评如潮

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中国最高荣誉殿堂见证“中国服务”

又到一年月满中秋时。在这个人月两团圆的中秋佳节,怎少得了美食相伴。9月19日,广州星河湾酒店在二楼明心阁茶馆举办一场别开生面的“花好月圆---中秋美食品鉴会”,诚意推出星河湾酒店近期的美食新品,给您的中秋大餐多了一份选择。

2017年9月12日,全国餐饮行业第二届中国服务大会上,广州星河湾酒店荣获“2016年度中国服务优秀品牌”奖项、星河湾集团副总裁谢伟杰先生“2016中国服务宴会专家”的奖项。

还有贵州酸汤鱼球,采用贵州特有的酸汤,配上鲜番茄、白豆腐、金针菇,和鱼球(净鱼肉)烹制而成, 酸香醇厚,风味独特。

作为服务业的领跑者,此次获奖是对星河湾酒店服务水平的高度认可。未来,星河湾酒店仍将再接再厉,秉承着“舍得,用心,创新”的经营理念为顾客展现更多诚意与惊喜。

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星河湾酒店中秋美食新品发布 邀您共享味蕾新体验

中秋将近,知音可期,不妨到星河湾酒店,共同点亮皎皎明月夜。

美食品鉴会上率先登场的,是今年星河湾酒店针对中秋推出两款精选月饼礼盒。一如既往地遵循“舍得,用心,创新”的原则,将顶级材料与100%纯手工制作相结合,体现着传统广式月饼与潮流的完美融合。

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